Так как сейчас масленичная неделя,хочу поделиться рецептом блинчиков с дырочками. Эти блинчики готовятся очень быстро! Получаются сладкие и вкусные.
Нужно:кефир 0,5л.,1 ст.молока,1 яйцо,2-4 ст.л.сахара,кому как нравится, 0,5ч.л. соли,1 ч.л.соды,мука примерно 1,5 ст.,чтобы тесто получилось,как густая сметана,растительное масло.
В тёплый кефир добавить сахар,соль,соду,яйцо,муку и хорошо перемешать.Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в кастрюлю,постоянно помешивать.Добавить растительное масло,перемешать.Жарить на раскалённой сковороде.
Приятного аппетита!
Вкусные блинчики
Страница: 1
Сообщений 1 страница 6 из 6
Поделиться115-03-2013 18:01:44
- Бывалый
- Награды:
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: 17-09-2011
- Сообщений: 159
- Уважение: +326
- Позитив: +277
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-04-10]
- Провел на форуме:
9 дней 1 час - Последний визит:
18-11-2022 18:35:54
Поделиться226-03-2013 22:09:02
- Активный участник
- Награды:
- Зарегистрирован: 22-01-2012
- Сообщений: 80
- Уважение: +220
- Позитив: +382
- Пол: Женский
- Возраст: 53 [1971-01-31]
- Провел на форуме:
7 дней 17 часов - Последний визит:
11-12-2017 13:13:35
Татьяна, спасибо Вам большое за рецепт, к сожалению, только сейчас увидела, обязательно попробую. Только у меня, может глупый, но вопрос. Как я поняла, если надо влить растительное масло, то сковороду не надо смазывать маслом? Сомнения берут- не сгорят ли блинчики? Просто никогда так не делала, обычно сковороду смазываю, и жарю.
Поделиться326-03-2013 22:39:14
- Модератор
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 19-03-2011
- Сообщений: 2175
- Уважение: +2625
- Позитив: +3343
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1959-09-28]
- Провел на форуме:
4 месяца 16 дней - Последний визит:
21-01-2023 23:13:39
Tatiana1971
Tatiana1971 написал(а):
не сгорят ли блинчики
Не сгорят,я давно в тесто масло добавляю.И ещё, очень хорошо получаются зажаристые блинчики,если в тесто добавить 2 ст.л картофельного крахмала.
Поделиться427-03-2013 00:03:09
- Активный участник
- Награды:
- Зарегистрирован: 22-01-2012
- Сообщений: 80
- Уважение: +220
- Позитив: +382
- Пол: Женский
- Возраст: 53 [1971-01-31]
- Провел на форуме:
7 дней 17 часов - Последний визит:
11-12-2017 13:13:35
marina написал(а):
если в тесто добавить 2 ст.л картофельного крахмала.
Вы имеете ввиду дополнительно? или вместо яиц?
Поделиться525-06-2014 01:13:38
- Бывалый
- Награды:
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 18-09-2012
- Сообщений: 101
- Уважение: +112
- Позитив: +168
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-02-24]
- Провел на форуме:
4 дня 21 час - Последний визит:
13-04-2016 09:35:11
В моей семье очень любят блины,делаю их часто и пробую различные рецепты и варианты приготовления,но какой бы не был рецепт яйца добавляю так:сначала кладу желтки в тесто ,а когда уже все продукты замешаны ,то взбиваю до густой пены белки и не спеша вмешиваю их к общей массе,блинчики от этого воздушней и всегда кружевные очень.
Поделиться611-10-2017 11:54:05
спасибо за рецепт,попробую испечь
Страница: 1
