Это самый простойрецепт, который я знаю. Вобще приготовление штруделя,  дело хлопотное)))))))))
Замешиваем тесто из воды(теплой-100 мл), муки(просеянной-250 гр), одного яйца и 1 ст.л. растительного масла. Делим тесто на две части, в одну половину добавляем еще одну ложку растительного масла, вымешиваем и соединяем с другой половинкой. Кладем тесто в миску поливаем оставшимся маслом(всего масла надо 3 ст.л на всё) и оставляем на 30 минут оохнуть. Нарезаем яблоки(средние-6 шт) тонкими дольками и сбрызгиваем лимонным соком. Хлопчатобумажное полотенце присыпать мукой и раскатать на нем тесто тонко, но так, что бы не порвать. Тесто намазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, оставив с края полоску шириной 10 см. Ровным слоем выложить яблоки, смешать корицу  с сахаром (корицу и сазар по-вкусу, кто как любит, кто по-слаще, кто не сладко) и посыпать яблоки. На яблоки положить несколько кусочков сливочного масла. С помощью полотенца скатать рулет. Выложить рулет на противень швом вниз. Взбить молоко с желтком и смазать сверху рулет. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 220.  Приятного аппетита! У Вас все получиться!![взломанный сайт]   [взломанный сайт]   [взломанный сайт]

Отредактировано mamlj (22-07-2012 15:33:37)